Zurück
zum Seitenanfang
     
Dunkle Schokolade - Ganze Mandel

Handausgezogene Tafelschokolade


Ganze Mandel Dunkle Grand Cru Dschungelschokolade | Kakao: 73% mindestens
+ 8,30 € * | 100 g Im Naturkarton
Ein Herz für Schokolade Artikelnummer: 19681 * inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

UNSERE DSCHUNGELSCHOKOLADE
2012 bezogen wir erstmalig unseren Kakao von der Kooperative Mateo Pumacahua, um endlich direkt von der Kakaobohne an Schokolade herstellen zu können. Im Dschungel von Peru beginnt die Geschichte vom eigenen Goldhelm Schokoladengeschmack. Der Criollo-Kakao aus Quillabamba wird von kleinen Familien-Betrieben geerntet und fermentiert. Die Kooperative ist zertifiziert von IMO Control Latinoamérica, Zertifizierungsnummer 9946.

Unsere Dschungelschokolade® besteht ausschließlich aus den Bestandteilen der Kakaobohne und aus Rohrzucker, ohne Sojalecithin. Und weil sie so beliebt ist, verwenden wir sie für die meisten Schokoladen.

TAFELSCHOKOLADE – EINE, WIE KEINE
Der Duft der eigenen handgemachten Schokolade. Nur etwas Entscheidendes fehlte: Schokoladen-Formen. Also strich Alex die Schokoladen auf der Marmorplatte aus, jede einzeln. Das war für ihn der natürlichste und beste Weg, der Schokolade am Ende ihre eigene Form zu geben, passend zur Arbeit des Chocolatiers. Und passend zu seiner Idee: ein außergewöhnlicher Geschmack, in liebevoller Handarbeit und zu jeder Jahreszeit eine andere Rezeptur.

Wozu also immer die gleiche Form? Eine Schokolade mit runden Ecken und gerade dick genug, um dem Geschmack den richtigen Platz zu lassen. Die Goldhelm-Tafelschokoladenform. Der Zufall hat sie erfunden. Oder das Leben.

BESCHREIBUNG
Geröstete Mandeln in Dunkler Grand Cru Dschungelschokolade

ZUTATEN
Kakaomasse, Mandeln (32%), Roh-Rohrzucker, Kakaobutter | und Liebe

Kann Spuren von weiteren Schalenfrüchten, Soja und Milchbestandteilen enthalten. Bitte kühl, trocken und vor Sonne geschützt aufbewahren.

NW_Webshop_Tafeln_Dunkle_ganze_Mandeln


Anderen Kunden hat auch das gefallen

Kandierte Orangenstäbchen Kandierte Orangenstäbchen
Fruchtige Orange umhüllt von dunkler Schokolade
Canache - De Guhdste Canache - De Guhdste
Pistazienmarzipan und dunkler Haselnussnougat mit getrockneten Pflaumen − dunkel umhüllt
Canache - Däschdlmäschdl Canache - Däschdlmäschdl
Pistazienmarzipan und Pistaziennougat − dunkel umhüllt
Pralinen-Dose Rosa 22 Stück Pralinen-Dose Rosa 22 Stück
Pralinen-Kreationen mit saisonalen Füllungen
Canache - Heissor Fehschor Canache - Heissor Fehschor
Pistaziennougat mit Pflaumengelee − dunkel umhüllt
Alpen-Edition - Alm-Himbeere Alpen-Edition - Alm-Himbeere
Vollmilchschokolade mit Himbeeren und Bergwiesenkräuter-Geist
Gemischte Schokolade - Heidelbeer-Zitronenjoghurt Gemischte Schokolade - Heidelbeer-Zitronenjoghurt
Dunkle und Weiße Schokolade mit Heidelbeere, Zitrone & Joghurt | Kakao: 73% mindestens und Kakao: 38% mindestens
Canache - Bierkrämer Schokolade Canache - Bierkrämer Schokolade
Vollmilchschokolade mit Marille und Marillen-Edelbrand
Dunkle Schokolade - Peru Dschungelschokolade Dunkle Schokolade - Peru Dschungelschokolade
Dunkle Grand Cru Dschungelschokolade | Kakao: 73% mindestens
Sommelier Schokolade - Peru Piura Sommelier Schokolade - Peru Piura
Dunkle Tafelschokolade - Bean to Bar