Zurück
zum Seitenanfang
Gemischte Schokolade - Mango-Bongo

Handausgezogene Tafelschokolade


Mango-Bongo Dunkle und weiße Schokolade mit Mango | Kakao: 73% mindestens und Kakao: 38% mindestens
+ 8,70 € * | 100 g Im Naturkarton
Ein Herz für Schokolade Artikelnummer: 18961 * inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

UNSERE DSCHUNGELSCHOKOLADE
2012 bezogen wir erstmalig unseren Kakao von der Kooperative Mateo Pumacahua, um endlich direkt von der Kakaobohne an Schokolade herstellen zu können. Im Dschungel von Peru beginnt die Geschichte vom eigenen Goldhelm Schokoladengeschmack. Der Criollo-Kakao aus Quillabamba wird von kleinen Familien-Betrieben geerntet und fermentiert. Die Kooperative ist zertifiziert von IMO Control Latinoamérica, Zertifizierungsnummer 9946.

Unsere Dschungelschokolade® besteht ausschließlich aus den Bestandteilen der Kakaobohne und aus Rohrzucker, ohne Sojalecithin. Und weil sie so beliebt ist, verwenden wir sie für die meisten Schokoladen.

TAFELSCHOKOLADE – EINE, WIE KEINE
Der Duft der eigenen handgemachten Schokolade. Nur etwas Entscheidendes fehlte: Schokoladen-Formen. Also strich Alex die Schokoladen auf der Marmorplatte aus, jede einzeln. Das war für ihn der natürlichste und beste Weg, der Schokolade am Ende ihre eigene Form zu geben, passend zur Arbeit des Chocolatiers. Und passend zu seiner Idee: ein außergewöhnlicher Geschmack, in liebevoller Handarbeit und zu jeder Jahreszeit eine andere Rezeptur.

Wozu also immer die gleiche Form? Eine Schokolade mit runden Ecken und gerade dick genug, um dem Geschmack den richtigen Platz zu lassen. Die Goldhelm-Tafelschokoladenform. Der Zufall hat sie erfunden. Oder das Leben.

ZUTATEN
Rohrzucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Mango (7%), Vollmilchpulver, Zitrone, Maltodextrin, Säurungsmittel: Citronensäure  |  und Liebe

Kann Spuren von Schalenfrüchten und Soja enthalten. Bitte kühl, trocken und vor Sonne geschützt aufbewahren.

NW_Webshop_Tafeln_Mango_Bongo_-_St-ckberg


Anderen Kunden hat auch das gefallen

Canache - Mandelnougat & Erdbeere Canache - Mandelnougat & Erdbeere
Dunkle Schokolade mit Erdbeeren & Mandelnougat
Canache - Pistazien-Nougat & Johannisbeere Canache - Pistazien-Nougat & Johannisbeere
Pistazien-Nougat mit Gelee von der schwarzen Johannisbeere
Vollmilchschokolade - Walderdbeere Vollmilchschokolade - Walderdbeere
Vollmilch Grand Cru Dschungelschokolade | Kakao: 41% mindestens
Canache - Waldbär-Schokolade Canache - Waldbär-Schokolade
Dunkle Schokolade mit Heidelbeere, Cassis & Balsamico
Pralinen-Dose Türkis 22 Stück Pralinen-Dose Türkis 22 Stück
Pralinen-Kreationen mit saisonalen Füllungen
Gemischte Schokolade - Orient Gemischte Schokolade - Orient
Dunkle und Vollmilch Schokolade mit Früchten und orientalischen Gewürzen | Kakao: 73% mindestens und Kakao: 41% mindestens
Crème de la KRÄM - Pia Pistazie Crème de la KRÄM - Pia Pistazie
Pistazien-Crème aus purem Nougat
Canache - Le Tour Schokolade Canache - Le Tour Schokolade
Vollmilchschokolade & Butterkaramell mit Mandeln und Meersalz
Pralinen-Dose Rosa 22 Stück Pralinen-Dose Rosa 22 Stück
Pralinen-Kreationen mit saisonalen Füllungen
Dunkle Schokolade - Peru Dschungelschokolade Dunkle Schokolade - Peru Dschungelschokolade
Dunkle Grand Cru Dschungelschokolade | Kakao: 73% mindestens