Zurückzur Übersicht
zum Seitenanfang
Der Artikel wurde erfolgreich hinzugefügt.
Gemischte Schokolade - Mango-Bongo

Handausgezogene Tafelschokolade


Mango-Bongo Dunkle und weiße Schokolade mit Mango | Kakao: 73% mindestens und Kakao: 38% mindestens
+ 7,50 € * | 100 g Im Naturkarton
Auf die Wunschliste Artikelnummer: 18961 * inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

UNSERE DSCHUNGELSCHOKOLADE
2012 bezogen wir erstmalig unseren Kakao von der Kooperative Mateo Pumacahua, um endlich direkt von der Kakaobohne an Schokolade herstellen zu können. Im Dschungel von Peru beginnt die Geschichte vom eigenen Goldhelm Schokoladengeschmack. Der Criollo-Kakao aus Quillabamba wird von kleinen Familien-Betrieben geerntet und fermentiert. Die Kooperative ist zertifiziert von IMO Control Latinoamérica, Zertifizierungsnummer 9946.

Unsere Dschungelschokolade® besteht ausschließlich aus den Bestandteilen der Kakaobohne und aus Rohrzucker, ohne Sojalecithin. Und weil sie so beliebt ist, verwenden wir sie für die meisten Schokoladen.

TAFELSCHOKOLADE – EINE, WIE KEINE
Der Duft der eigenen handgemachten Schokolade. Nur etwas Entscheidendes fehlte: Schokoladen-Formen. Also strich Alex die Schokoladen auf der Marmorplatte aus, jede einzeln. Das war für ihn der natürlichste und beste Weg, der Schokolade am Ende ihre eigene Form zu geben, passend zur Arbeit des Chocolatiers. Und passend zu seiner Idee: ein außergewöhnlicher Geschmack, in liebevoller Handarbeit und zu jeder Jahreszeit eine andere Rezeptur.

Wozu also immer die gleiche Form? Eine Schokolade mit runden Ecken und gerade dick genug, um dem Geschmack den richtigen Platz zu lassen. Die Goldhelm-Tafelschokoladenform. Der Zufall hat sie erfunden. Oder das Leben.

ZUTATEN
Rohrzucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Mango, (10%), Vollmilchpulver, Zitrone, Maltodextrin | und Liebe

Kann Spuren von Schalenfrüchten und Soja enthalten. Bitte kühl, trocken und vor Sonne geschützt aufbewahren.

HALTBARKEIT
8 Monate ab Produktion


Anderen Kunden hat auch das gefallen

Gemischte Schokolade - Rosalie & Trüffelchen Gemischte Schokolade - Rosalie & Trüffelchen
Dunkle und weiße Schokolade mit Himbeeren | Kakao: 73% mindestens und Kakao: 38% mindestens
Dunkle Schokolade - Leipziger Liebelei Dunkle Schokolade - Leipziger Liebelei
Dunkle Grand Cru Dschungelschokolade | Kakao: 73% mindestens
Canache - Zitronen Crème-Brûlée Canache - Zitronen Crème-Brûlée
Weiße Schokolade mit Vanille-Creme und Zitrone − Dunkel umhüllt
Weiße Schokolade - Indien Mango Lassi Weiße Schokolade - Indien Mango Lassi
Weiße Schokolade Südamerika mit Mango und Physalis | Kakao: 38% mindestens
Dunkle Schokolade - La Palma Meersalz Dunkle Schokolade - La Palma Meersalz
Dunkle Grand Cru Dschungelschokolade | Kakao: 73% mindestens
Gemischte Schokolade - Joghurt-Beerenwiese Gemischte Schokolade - Joghurt-Beerenwiese
Weiße und Vollmilchschokolade mit Brombeeren und Roten Johannisbeeren | Kakao: 38% mindestens und Kakao: 41% mindestens
Aufstrich - Eichhörnchen Aufstrich - Eichhörnchen
Dunkler Haselnussnougat mit gehackten Haselnüssen
Canache - Mapinou Canache - Mapinou
Pistazienmarzipan und Nougat umhüllt von dunkler Schokolade
Canache - Himbeer-Marzipan & Mandelnougat Canache - Himbeer-Marzipan & Mandelnougat
Mandelnougat & Marzipan mit Himbeeren − Dunkel umhüllt
Aufstrich - Pistazien-Nougat Aufstrich - Pistazien-Nougat
mit gehackten Pistazien