Zurück
zum Seitenanfang
Goldhelm
BESTSELLER
Dunkle Schokolade - Himmlische Himbeere

Handausgezogene Tafelschokolade


Himmlische Himbeere Dunkle Grand Cru Dschungelschokolade | Kakao: 73% mindestens
+ 8,30 € * | 100 g im Naturkarton
Ein Herz für Schokolade Artikelnummer: 18791 * inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

UNSERE DSCHUNGELSCHOKOLADE
2012 bezogen wir erstmalig unseren Kakao von der Kooperative Mateo Pumacahua, um endlich direkt von der Kakaobohne an Schokolade herstellen zu können. Im Dschungel von Peru beginnt die Geschichte vom eigenen Goldhelm Schokoladengeschmack. Der Criollo-Kakao aus Quillabamba wird von kleinen Familien-Betrieben geerntet und fermentiert. Die Kooperative ist zertifiziert von IMO Control Latinoamérica, Zertifizierungsnummer 9946.

Unsere Dschungelschokolade® besteht ausschließlich aus den Bestandteilen der Kakaobohne und aus Rohrzucker, ohne Sojalecithin. Und weil sie so beliebt ist, verwenden wir sie für die meisten Schokoladen.

TAFELSCHOKOLADE – EINE, WIE KEINE
Der Duft der eigenen handgemachten Schokolade. Nur etwas Entscheidendes fehlte: Schokoladen-Formen. Also strich Alex die Schokoladen auf der Marmorplatte aus, jede einzeln. Das war für ihn der natürlichste und beste Weg, der Schokolade am Ende ihre eigene Form zu geben, passend zur Arbeit des Chocolatiers. Und passend zu seiner Idee: ein außergewöhnlicher Geschmack, in liebevoller Handarbeit und zu jeder Jahreszeit eine andere Rezeptur.

Wozu also immer die gleiche Form? Eine Schokolade mit runden Ecken und gerade dick genug, um dem Geschmack den richtigen Platz zu lassen. Die Goldhelm-Tafelschokoladenform. Der Zufall hat sie erfunden. Oder das Leben.

BESCHREIBUNG
Fruchtige Himbeeren in Dunkler Grand Cru Dschungelschokolade

ZUTATEN
Kakaomasse, Roh-Rohrzucker, Himbeeren (9%), Kakaobutter, Geliermittel: Alginat, Zitronensaft  |  und Liebe

Kann Spuren von Schalenfrüchten, Soja und Milchbestandteilen enthalten. Bitte kühl, trocken und vor Sonne geschützt aufbewahren.

NW_Webshop_Tafeln_Himmlische_Himbeere


Anderen Kunden hat auch das gefallen

Dunkle Schokolade - Walderdbeere Dunkle Schokolade - Walderdbeere
Dunkle Grand Cru Dschungelschokolade | Kakao: 73% mindestens
Dunkle Schokolade - Die Drei Dunkle Schokolade - Die Drei
Dunkle Grand Cru Dschungelschokolade | Kakao: 73% mindestens
Gemischte Schokolade - Rosalie & Trüffelchen Gemischte Schokolade - Rosalie & Trüffelchen
Dunkle und weiße Schokolade mit Himbeeren und Brückentrüffeln
Dunkle Schokolade - Leipzscher Schokolade Dunkle Schokolade - Leipzscher Schokolade
Dunkle Schokolade gefüllt mit Pistaziencrème und Pflaumen | Kakao: 73% mindestens
Dunkle Schokolade - Herr Nougat & Frau Sauerkirsch Dunkle Schokolade - Herr Nougat & Frau Sauerkirsch
Dunkle Grand Cru Dschungelschokolade | Kakao: 73% mindestens
Dunkle Schokolade - Johanna & Trüffelchen Dunkle Schokolade - Johanna & Trüffelchen
Dunkle Schokolade mit Pistazien-Nougat | Kakao: 73% mindestens
Dunkle Schokolade - Orange & Largueta Mandel Dunkle Schokolade - Orange & Largueta Mandel
Dunkle Grand Cru Dschungelschokolade | Kakao: 73% mindestens
Dunkle Schokolade - Pistazia Dunkle Schokolade - Pistazia
Dunkle Schokolade gefüllt mit Pistazien-Nougat | mindestens 73% Kakao
Brückentrüffel - 9er Rolle Brückentrüffel - 9er Rolle
Schokoladen-Trüffel mit Peru Dschungelschokolade
Vegane Canache - Herr Nougat und Frau Sauerkirsch Vegane Canache - Herr Nougat und Frau Sauerkirsch
cremiger Nougat mit Knusper & Sauerkirschen