Zurückzur Übersicht
zum Seitenanfang
Der Artikel wurde erfolgreich hinzugefügt.
Dunkle Schokolade - Karamella

Handausgezogene Tafelschokolade


Karamella Dunkle Schokolade gefüllt mit salzigem Karamell | Kakao: 73% mindestens
+ 7,50 € * | 100 g Im Naturkarton
Auf die Wunschliste Artikelnummer: 18891 * inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

UNSERE DSCHUNGELSCHOKOLADE
2012 bezogen wir erstmalig unseren Kakao von der Kooperative Mateo Pumacahua, um endlich direkt von der Kakaobohne an Schokolade herstellen zu können. Im Dschungel von Peru beginnt die Geschichte vom eigenen Goldhelm Schokoladengeschmack. Der Criollo-Kakao aus Quillabamba wird von kleinen Familien-Betrieben geerntet und fermentiert. Die Kooperative ist biozertifiziert von IMO Control Latinoamérica, Zertifizierungsnummer 9946.

Unsere Dschungelschokolade® besteht ausschließlich aus den Bestandteilen der Bio-Kakaobohne und aus Bio-Rohrzucker, ohne Sojalecithin. Und weil sie so beliebt ist, verwenden wir sie für die meisten Schokoladen.

TAFELSCHOKOLADE – EINE, WIE KEINE
Der Duft der eigenen handgemachten Schokolade. Nur etwas Entscheidendes fehlte: Schokoladen-Formen. Also strich Alex die Schokoladen auf der Marmorplatte aus, jede einzeln. Das war für ihn der natürlichste und beste Weg, der Schokolade am Ende ihre eigene Form zu geben, passend zur Arbeit des Chocolatiers. Und passend zu seiner Idee: ein außergewöhnlicher Geschmack, in liebevoller Handarbeit und zu jeder Jahreszeit eine andere Rezeptur.

Wozu also immer die gleiche Form? Eine Schokolade mit runden Ecken und gerade dick genug, um dem Geschmack den richtigen Platz zu lassen. Die Goldhelm-Tafelschokoladenform. Der Zufall hat sie erfunden. Oder das Leben.

BESCHREIBUNG
Unsere erste gefüllte Tafelschokolade mit salzigem Karamell. 

ZUTATEN
Kakaomasse, salziges Karamell (mindestens 35% | Zucker, Sahne, Butter, Sal de Canarias), Roh-Rohrzucker, Kakaobutter, Liebe

Kann Spuren von Schalenfrüchten und Soja enthalten. Bitte kühl, trocken und vor Sonne geschützt aufbewahren.

HALTBARKEIT
6 Monate ab Produktion


Anderen Kunden hat auch das gefallen

Gemischte Schokolade - Rosalie & Trüffelchen Gemischte Schokolade - Rosalie & Trüffelchen
Dunkle und weiße Schokolade mit Himbeeren | Kakao: 73% mindestens und Kakao: 38% mindestens
Dunkle Schokolade - Kandierte Salz-Chili-Honig-Mandeln Dunkle Schokolade - Kandierte...
Dunkle Grand Cru Dschungelschokolade | Kakao: 73% mindestens
Dunkle Schokolade - Himmlische Himbeere Dunkle Schokolade - Himmlische Himbeere
Dunkle Grand Cru Dschungelschokolade | Kakao: 73% mindestens
Dunkle Schokolade - La Palma Meersalz Dunkle Schokolade - La Palma Meersalz
Dunkle Grand Cru Dschungelschokolade | Kakao: 73% mindestens
Dunkle Schokolade - Herr Nougat & Frau Sauerkirsch Dunkle Schokolade - Herr Nougat & Frau Sauerkirsch
Dunkle Grand Cru Dschungelschokolade | Kakao: 73% mindestens
Dunkle Schokolade - Leipziger Liebelei Dunkle Schokolade - Leipziger Liebelei
Dunkle Grand Cru Dschungelschokolade | Kakao: 73% mindestens
Dunkle Schokolade - Möhren-Nougat Dunkle Schokolade - Möhren-Nougat
Dunkle Schokolade & Mandelnougat mit Möhre | Kakao: 73% mindestens
Dunkle Schokolade - Peru Dschungelschokolade Dunkle Schokolade - Peru Dschungelschokolade
Dunkle Grand Cru Dschungelschokolade | Kakao: 73% mindestens
Dunkle Schokolade - Chili Dunkle Schokolade - Chili
Dunkle Grand Cru Dschungelschokolade mit Chili | Kakao: 73% mindestens
Canache - Käptn's Karamell & Meersalz Canache - Käptn's Karamell & Meersalz
Vollmilchschokolade & Butterkaramell mit Mandeln & Meersalz