Zurück
zum Seitenanfang
Dunkle Schokolade - Orange & Largueta Mandel

Handausgezogene Tafelschokolade


Orange und Largueta Mandel Dunkle Grand Cru Dschungelschokolade | Kakao: 73% mindestens
+ 8,30 € * | 100 g Im Naturkarton
Ein Herz für Schokolade Artikelnummer: 21851 * inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

UNSERE DSCHUNGELSCHOKOLADE
2012 bezogen wir erstmalig unseren Kakao von der Kooperative Mateo Pumacahua, um endlich direkt von der Kakaobohne an Schokolade herstellen zu können. Im Dschungel von Peru beginnt die Geschichte vom eigenen Goldhelm Schokoladengeschmack. Der Criollo-Kakao aus Quillabamba wird von kleinen Familien-Betrieben geerntet und fermentiert. Die Kooperative ist zertifiziert von IMO Control Latinoamérica, Zertifizierungsnummer 9946.

Unsere Dschungelschokolade® besteht ausschließlich aus den Bestandteilen der Kakaobohne und aus Rohrzucker, ohne Sojalecithin. Und weil sie so beliebt ist, verwenden wir sie für die meisten Schokoladen.

TAFELSCHOKOLADE – EINE, WIE KEINE
Der Duft der eigenen handgemachten Schokolade. Nur etwas Entscheidendes fehlte: Schokoladen-Formen. Also strich Alex die Schokoladen auf der Marmorplatte aus, jede einzeln. Das war für ihn der natürlichste und beste Weg, der Schokolade am Ende ihre eigene Form zu geben, passend zur Arbeit des Chocolatiers. Und passend zu seiner Idee: ein außergewöhnlicher Geschmack, in liebevoller Handarbeit und zu jeder Jahreszeit eine andere Rezeptur.

Wozu also immer die gleiche Form? Eine Schokolade mit runden Ecken und gerade dick genug, um dem Geschmack den richtigen Platz zu lassen. Die Goldhelm-Tafelschokoladenform. Der Zufall hat sie erfunden. Oder das Leben.

BESCHREIBUNG
Geröstete Largueta-Mandeln und fruchtige kandierte Orangen in Dunkler Peru Grand Cru Dschungelschokolade. Diese hochwertige in Spanien angebaute Mandelsorte besitzt einen besonders intensiven Geschmack.

ZUTATEN
Kakaomasse, Largueta Mandel (20%), Roh-Rohrzucker, Kakaobutter, kandierte Orange (11%), Meersalz, Orangenaroma  |  und Liebe

Kann Spuren von weiteren Schalenfrüchten, Soja und Milchbestandteilen enthalten. Bitte kühl, trocken und vor Sonne geschützt aufbewahren.

NW_Webshop_Tafeln_Dunkle_Orange_Largueta


Anderen Kunden hat auch das gefallen

Dunkle Schokolade - Himmlische Himbeere Dunkle Schokolade - Himmlische Himbeere
Dunkle Grand Cru Dschungelschokolade | Kakao: 73% mindestens
Dunkle Schokolade - Ganze Mandel Dunkle Schokolade - Ganze Mandel
Dunkle Grand Cru Dschungelschokolade | Kakao: 73% mindestens
Dunkle Schokolade - Peru Dschungelschokolade Dunkle Schokolade - Peru Dschungelschokolade
Dunkle Grand Cru Dschungelschokolade | Kakao: 73% mindestens
Gemischte Schokolade - Espresso Gemischte Schokolade - Espresso
Dunkle & Vollmilch-Schokolade mit Espressobohnen | Kakao: 73% mindestens und Kakao: 41% mindestens
Canache - Florentin Canache - Florentin
dunkler Mandelnougat mit knusprigen Florentiner und Wachauer Marillenfrucht
Dunkle Schokolade - Johanna & Trüffelchen Dunkle Schokolade - Johanna & Trüffelchen
Dunkle Schokolade mit Pistazien-Nougat | Kakao: 73% mindestens
Vegane Canache - Mapinou Vegane Canache - Mapinou
Pistazienmarzipan und Nougat umhüllt von dunkler Schokolade
Vegane Canache - Käptn's Karamell & Meersalz Vegane Canache - Käptn's Karamell & Meersalz
cremiges Karamell mit Mandeln & Meersalz
Crème de la KRÄM - Herr Eichhorn Pur Crème de la KRÄM - Herr Eichhorn Pur
Dunkle Haselnuss-Crème - selbstgemacht aus 73 Nüssen *
Vollmilchschokolade - Eichhörnchen Schokolade Vollmilchschokolade - Eichhörnchen Schokolade
Vollmilchschokolade mit Haselnüssen & Krokant | Kakao: 41% mindestens