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Inselsberge - Trüffel

Mit Dunkler Schokolade und Haselnuss-Nougat


Inselsberge Der Nougat-Schokoladen-Trüffel mit gehackten Haselnüssen
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INSELSBERG IN THÜRINGEN

Die Insel ist der Berg.
Das weiß sogar der Gartenzwerg.
Frische Luft und helles Grün,
weißer Gipfel, Hasel blühn.
Rehe, Hirsche und auch Kälber,
jeder Schritt, ist zu Dir selber.
Mal ganz lieblich, mal ganz rau,
Haselnuss liegt in Kakao.
Ob ganz dunkel oder hell,
ob ganz langsam oder schnell,
Thüringen sollst Du entdecken,
und dabei - lass es Dir schmecken.

2012 bezogen wir erstmalig unseren Kakao von der Kooperative Mateo Pumacahua, um endlich direkt von der Kakaobohne an Schokolade herstellen zu können. Dort im Dschungel von Peru beginnt die Geschichte vom eigenen Goldhelm Kakaogeschmack.

Unsere Dschungelschokolade® besteht ausschliesslich aus den Bestandteilen der Bio-Kakaobohne und aus Bio-Rohrzucker, unter Verzicht auf Sojalecithin. Unseren beliebtesten Kakao verwenden wir für die meisten Schokoladen. Der Criollo-Kakao aus Quillabamba wird von kleinen Familienbetrieben geerntet und fermentiert. Die Kooperative Mateo Pumacahua ist biozertifiziert von IMO Control Latinoamérica, Zertifizierungsnummer 9946.

ZUTATEN
Haselnüsse, Rohrzucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Salz, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Liebe.

Mit Peru Grand Cru Dschungelkakao (Kakao 73% mind.) von der Kooperative Mateo Pumacahua.
Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten & Soja enthalten. Kühl, trocken & vor Sonne geschützt aufbewahren. 

Haltbarkeit
9 Monate


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