Trüffel umhüllt von Dschungelschokolade aus Peru
TRÜFFLI-TRÜFFEL
Unsere großen Trüffel umhüllt mit dunkler Grand Cru Dschungelschokolade aus Peru
BESCHREIBUNG
Bunte Trüffli Mischung in einer Klarsichtbox zum Verschenken oder selber Naschen.
ZUTATEN
Criollo Trüffli: Pflanzenfette (Kokos, Palmkern), Zucker, Kakaobohnensplitter (ca. 7%), Kakaomasse, Kakaopulver, Kakaobutter, Milchpulver, Emulgator: Sojalecithin, Vanille, Liebe
Pistazien Nougat Trüffli: Zucker, Pistazien (mind. 10%), Haselnüsse, Kakaobutter, Kakaomasse, Vollmilchpulver, Salz, Emulgator: Lecithine, Liebe
Eichhörnchen Trüffli: Zucker, Haselnüsse (mind. 28%), Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Liebe
Knusper Trüffli: Pflanzenfette (Kokos, Palmkern), Zucker, Kakaomasse, Knusper ( 7% | Mehl, Zucker, Butter, Ei, Malz, Salz), Kakaobutter, Kakaopulver, Milchpulver, Sojalecithin, Vanille, Liebe
Kann Spuren von Schalenfrüchten und Gluten enthalten. Bitte kühl, trocken und vor Sonne geschützt aufbewahren.
HALTBARKEIT
Criollo, Nougat Sauerkirsch und Pistazien Nougat Trüffli:
4 Monate ab Produktion
Brücken Trüffli:
8 Monate ab Produktion
2012 bezogen wir erstmalig unseren Kakao von der Kooperative Mateo Pumacahua, um endlich direkt von der Kakaobohne an Schokolade herstellen zu können. Dort im Dschungel von Peru beginnt die Geschichte vom eigenen Goldhelm Kakaogeschmack.
Unsere Dschungelschokolade® besteht ausschliesslich aus den Bestandteilen der Bio-Kakaobohne und aus Bio-Rohrzucker, unter Verzicht auf Sojalecithin. Unseren beliebtesten Kakao verwenden wir für die meisten Schokoladen. Der Criollo-Kakao aus Quillabamba wird von kleinen Familienbetrieben geerntet und fermentiert. Die Kooperative Mateo Pumacahua ist biozertifiziert von IMO Control Latinoamérica, Zertifizierungsnummer 9946.