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Eine Packung für 2 Tassen
Chili
Grand Cru Dschungelschokolade aus Peru (mindestens 73% Kakao)
ZUBEREITUNG
Den Beutelinhalt in 0,4 l warme Milch geben. Unter ständigem Rühren weiter erwärmen, bis sich die Schokolade vollständig aufgelöst hat. Nicht kochen lassen. Die original Goldhelm Trinkschokolade sollte dickflüssig sein, aber trotzdem gut aus der Tasse laufen.
ZUTATEN
Kakaomasse, Roh-Rohrzucker, Kakaobutter, Chili (mind. 0,1%), Liebe
HALTBARKEIT
12 Monate ab Produktion
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Unsere beste Grand Cru Dschungelschokolade als Trinkschokolade. 2012 bezogen wir erstmalig unseren Kakao von der Kooperative Mateo Pumacahua, um endlich direkt von der Kakaobohne an Schokolade herstellen zu können. Dort im Dschungel von Peru beginnt die Geschichte vom eigenen Goldhelm Kakaogeschmack.
Unsere Dschungelschokoladen® bestehen ausschliesslich aus den Bestandteilen der Bio-Kakaobohne und aus Bio-Rohrzucker, unter Verzicht auf Sojalecithin. Unseren beliebtesten Kakao verwenden wir für die meisten Schokoladen. Der Criollo-Kakao aus Quillabamba wird von kleinen Familienbetrieben geerntet und fermentiert. Die Kooperative Mateo Pumacahua ist biozertifiziert von IMO Control Latinoamérica, Zertifizierungsnummer 9946.