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Weiße Schokolade - Saint Tropez

Handausgezogene Tafelschokolade


Saint Tropez Weiße Schokolade Südamerika mit Sauerkirschen und Blüten | Kakao: 38% mindestens
Bald wieder da

SÜDAMERIKANISCHE DREIBOHNEN-MISCHUNG
Für unsere weiße Schokolade verwenden wir südamerikanischen Edelkakao der Sorten Trinitario, Criollo und Forastero.

 

TAFELSCHOKOLADE – EINE, WIE KEINE
Der Duft der eigenen handgemachten Schokolade. Nur etwas Entscheidendes fehlte: Schokoladen-Formen. Also strich Alex die Schokoladen auf der Marmorplatte aus, jede einzeln. Das war für ihn der natürlichste und beste Weg, der Schokolade am Ende ihre eigene Form zu geben, passend zur Arbeit des Chocolatiers. Und passend zu seiner Idee: ein außergewöhnlicher Geschmack, in liebevoller Handarbeit und zu jeder Jahreszeit eine andere Rezeptur.

Wozu also immer die gleiche Form? Eine Schokolade mit runden Ecken und gerade dick genug, um dem Geschmack den richtigen Platz zu lassen. Die Goldhelm-Tafelschokoladenform. Der Zufall hat sie erfunden. Oder das Leben.

BESCHREIBUNG
Angenehme Säure von Sauerkirschen, fein abgerundet mit blumigen Noten und einer Prise Meersalz

ZUTATEN
Rohrzucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, getrocknete Sauerkirschen (10%), kandierte Flieder- & Veilchenblüten (4% | Zucker, Blüten, Gummi arabicum), Blütenauszüge, Lavendel, Sal de Canarias | und Liebe

Kann Spuren von Schalenfrüchten und Soja enthalten. Bitte kühl, trocken und vor Sonne geschützt aufbewahren.

HALTBARKEIT
9 Monate ab Produktion

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