Zurück
zum Seitenanfang
Vollmilchschokolade - Winter-Eichhörnchen

Handausgezogene Tafelschokolade


Winter-Eichhörnchen Schokolade Vollmilchschokolade mit kandierten Haselnüssen | mindestens 41% Kakao
Bald wieder da

UNSERE DSCHUNGELSCHOKOLADE
2012 bezogen wir erstmalig unseren Kakao von der Kooperative Mateo Pumacahua, um endlich direkt von der Kakaobohne an Schokolade herstellen zu können. Dort im Dschungel von Peru beginnt die Geschichte vom eigenen Goldhelm Kakaogeschmack.

Unsere Dschungelschokoladen® bestehen ausschließlich aus den Bestandteilen der Kakaobohne sowie aus Rohrzucker. 

Wir verzichten auf die Verwendung von Sojalecithin. Unseren beliebtesten Kakao verwenden wir für die meisten Schokoladen. Der Criollo-Kakao aus Quillabamba wird von kleinen Familienbetrieben geerntet und fermentiert. Die Kooperative Mateo Pumacahua ist biozertifiziert von IMO Control Latinoamérica, Zertifizierungsnummer 9946.

TAFELSCHOKOLADE
Der Duft der eigenen handgemachten Schokolade. Nur etwas Entscheidendes fehlte: Schokoladenformen. Also strich ich die Schokoladen auf der Marmorplatte aus, jede einzeln. Das war für mich nicht nur der schönste Augenblick, sondern auch der natürlichste und beste Weg der Schokolade am Ende ihre eigene Form zu geben. Passend zur Arbeit des Chocolatiers. Und passend zu meiner Idee: ein außergewöhnlicher Geschmack, liebevolle Handarbeit und zu jeder Jahreszeit eine andere Rezeptur.

Wozu also immer die gleiche Form? Eine Schokolade mit runden Ecken und gerade dick genug, um dem Geschmack den richtigen Platz zu lassen.Die Goldhelm-Tafelschokoladenform. Der Zufall hat sie erfunden. Oder das Leben. Jeden Tag neu.

ZUTATEN
Roh-Rohrzucker, Haselnüsse (25%), Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Winter-Gewürzmischung | und Liebe

Kann Spuren von weiteren Schalenfrüchten und Soja enthalten. Bitte kühl, trocken und vor Sonne geschützt aufbewahren.

HALTBARKEIT
10 Monate ab Produktion

NW_Webshop_Tafeln_Winter_Eichh-rnchen


Anderen Kunden hat auch das gefallen

Gemischte Schokolade - Rosalie & Trüffelchen Gemischte Schokolade - Rosalie & Trüffelchen
Dunkle und weiße Schokolade mit Himbeeren | Kakao: 73% mindestens und Kakao: 38% mindestens
Canache - Wichtelschokolade Canache - Wichtelschokolade
Weiße & Vollmilchschokolade mit Knusperperlen & Zimt
Brückentrüffel 9er - Box Brückentrüffel 9er - Box
Schokoladen-Trüffel verfeinert mit unserer Peru Dschungelschokolade
Brückentrüffel 12er - Box Brückentrüffel 12er - Box
Schokoladen-Trüffel verfeinert mit unserer Peru Dschungelschokolade
Landschokolade - Spekulatius & Bratapfel Landschokolade - Spekulatius & Bratapfel
Vollmilch Grand Cru Dschungelschokolade | Kakao: 41% mindestens
Vollmilchschokolade - Drei Nüsse für Aschenbrödel Vollmilchschokolade - Drei Nüsse für Aschenbrödel
Vollmilch Grand Cru Dschungelschokolade | Kakao: 41% mindestens
Vollmilchschokolade - Eichhörnchen Schokolade Vollmilchschokolade - Eichhörnchen Schokolade
Vollmilchschokolade mit Haselnüssen & Krokant | Kakao: 41% mindestens
Canache - Aschenbrödel Canache - Aschenbrödel
Weiße & Vollmilchschokolade mit hellem & dunklem Haselnussnougat & ganzen Haselnüssen
Wichtel-Päckchen Wichtel-Päckchen
Die Weihnachts-Geschenkidee!
Dunkle Schokolade - Herr Nougat & Frau Sauerkirsch Dunkle Schokolade - Herr Nougat & Frau Sauerkirsch
Dunkle Grand Cru Dschungelschokolade | Kakao: 73% mindestens