Zurückzur Übersicht
zum Seitenanfang
Der Artikel wurde erfolgreich hinzugefügt.
Vollmilchschokolade - Criollo mit Kakaosplittern

Handausgezogene Tafelschokolade


Vollmilchschokolade - Criollo mit Kakaosplittern Vollmilch Grand Cru Dschungelschokolade | Kakao: 66% mindestens
+ 7,20 € * | 100 g Im Naturkarton
Auf die Wunschliste Artikelnummer: 19711 * inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

UNSERE DSCHUNGELSCHOKOLADE
2012 bezogen wir erstmalig unseren Kakao von der Kooperative Mateo Pumacahua, um endlich direkt von der Kakaobohne an Schokolade herstellen zu können. Im Dschungel von Peru beginnt die Geschichte vom eigenen Goldhelm Schokoladengeschmack. Der Criollo-Kakao aus Quillabamba wird von kleinen Familien-Betrieben geerntet und fermentiert. Die Kooperative ist zertifiziert von IMO Control Latinoamérica, Zertifizierungsnummer 9946.

Unsere Dschungelschokolade® besteht ausschließlich aus den Bestandteilen der Kakaobohne und aus Rohrzucker, ohne Sojalecithin. Und weil sie so beliebt ist, verwenden wir sie für die meisten Schokoladen.

TAFELSCHOKOLADE – EINE, WIE KEINE
Der Duft der eigenen handgemachten Schokolade. Nur etwas Entscheidendes fehlte: Schokoladen-Formen. Also strich Alex die Schokoladen auf der Marmorplatte aus, jede einzeln. Das war für ihn der natürlichste und beste Weg, der Schokolade am Ende ihre eigene Form zu geben, passend zur Arbeit des Chocolatiers. Und passend zu seiner Idee: ein außergewöhnlicher Geschmack, in liebevoller Handarbeit und zu jeder Jahreszeit eine andere Rezeptur.

Wozu also immer die gleiche Form? Eine Schokolade mit runden Ecken und gerade dick genug, um dem Geschmack den richtigen Platz zu lassen. Die Goldhelm-Tafelschokoladenform. Der Zufall hat sie erfunden. Oder das Leben.

BESCHREIBUNG
Dunkle Vollmilchschokolade mit Criollo-Kakaosplittern, für den puren Schokoladengeschmack.

ZUTATEN
Kakaomasse, Roh-Rohrzucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaobohnensplitter (7%) | und Liebe

Kann Spuren von Schalenfrüchten und Soja enthalten. Bitte kühl, trocken und vor Sonne geschützt aufbewahren.

HALTBARKEIT
12 Monate ab Produktion

NW_Webshop_Tafeln_Criollo_Kakaosplitter


Anderen Kunden hat auch das gefallen

Dunkle Schokolade - Salz-Chili-Honig-Mandeln Dunkle Schokolade - Salz-Chili-Honig-Mandeln
Dunkle Grand Cru Dschungelschokolade | Kakao: 73% mindestens
Dunkle Schokolade - Herr Nougat & Frau Sauerkirsch Dunkle Schokolade - Herr Nougat & Frau Sauerkirsch
Dunkle Grand Cru Dschungelschokolade | Kakao: 73% mindestens
Dunkle Schokolade - La Palma Meersalz Dunkle Schokolade - La Palma Meersalz
Dunkle Grand Cru Dschungelschokolade | Kakao: 73% mindestens
Canache - Seglerschokolade Canache - Seglerschokolade
Vollmilchschokolade mit Whisky, Cranberrys und Chili
Canache - Zum trockenen Weißwein Canache - Zum trockenen Weißwein
Weiße & Vollmilchschokolade mit Früchten
Dunkle Schokolade - Pistazien-Nougat & Johannisbeeren Dunkle Schokolade - Pistazien-Nougat &...
Dunkle Schokolade mit Pistazien-Nougat | Kakao: 73% mindestens
Gemischte Schokolade - Cassis & Balsamico Gemischte Schokolade - Cassis & Balsamico
Dunkle Grand Cru Dschungelschokolade | Kakao: 73% mindestens
Brückentrüffel 12er - Box Brückentrüffel 12er - Box
Schokoladen-Trüffel verfeinert mit unserer Peru Dschungelschokolade
Dunkle Schokolade - Nougatmilch mit Haselnüssen Dunkle Schokolade - Nougatmilch mit Haselnüssen
Dunkle und Vollmilchschokolade mit Haselnussnougat | Kakao: 73% mindestens und Kakao: 41% mindestens
Brückentrüffel 9er - Box Brückentrüffel 9er - Box
Schokoladen-Trüffel verfeinert mit unserer Peru Dschungelschokolade