Zurück
zum Seitenanfang
Goldhelm
BESTSELLER
     
Gemischte Schokolade - Rosalie & Trüffelchen

Handausgezogene Tafelschokolade


Rosalie und Trüffelchen Dunkle und weiße Schokolade mit Himbeeren und Brückentrüffeln
+ 8,70 € * | 100 g Im Naturkarton
Ein Herz für Schokolade Artikelnummer: 19771 * inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

UNSERE DSCHUNGELSCHOKOLADE
2012 bezogen wir erstmalig unseren Kakao von der Kooperative Mateo Pumacahua, um endlich direkt von der Kakaobohne an Schokolade herstellen zu können. Im Dschungel von Peru beginnt die Geschichte vom eigenen Goldhelm Schokoladengeschmack. Der Criollo-Kakao aus Quillabamba wird von kleinen Familien-Betrieben geerntet und fermentiert. Die Kooperative ist zertifiziert von IMO Control Latinoamérica, Zertifizierungsnummer 9946.

Unsere Dschungelschokolade® besteht ausschließlich aus den Bestandteilen der Kakaobohne und aus Rohrzucker, ohne Sojalecithin. Und weil sie so beliebt ist, verwenden wir sie für die meisten Schokoladen.

TAFELSCHOKOLADE – EINE, WIE KEINE
Der Duft der eigenen handgemachten Schokolade. Nur etwas Entscheidendes fehlte: Schokoladen-Formen. Also strich Alex die Schokoladen auf der Marmorplatte aus, jede einzeln. Das war für ihn der natürlichste und beste Weg, der Schokolade am Ende ihre eigene Form zu geben, passend zur Arbeit des Chocolatiers. Und passend zu seiner Idee: ein außergewöhnlicher Geschmack, in liebevoller Handarbeit und zu jeder Jahreszeit eine andere Rezeptur.

Wozu also immer die gleiche Form? Eine Schokolade mit runden Ecken und gerade dick genug, um dem Geschmack den richtigen Platz zu lassen. Die Goldhelm-Tafelschokoladenform. Der Zufall hat sie erfunden. Oder das Leben.

BESCHREIBUNG
Fruchtige Himbeeren in weißer Schokolade, kombiniert mit dunkler Grand Cru Dschungelschokolade und Brückentrüffeln 

ZUTATEN
Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Brückentrüffel (10% | Kokosfett, Zucker, Kakaomasse, Kakaopulver, Vollmilchpulver, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecihtin), Himbeere (4%), Maltodextrin, Säurungsmittel: Zitronensäure, Säurungsmittel: Alginat  |  und Liebe

 


NÄHRWERTANGABEN je
100g
ENERGIE
2489kj / 599kcal
Fett 44g Kohlenhydrate 42g
davon gesättigte Fettsäuren 28g davon Zucker 37g
Eiweiß 6,1g Salz 1,3g

Anderen Kunden hat auch das gefallen

Pralinen-Dose Türkis 22 Stück Pralinen-Dose Türkis 22 Stück
Pralinen-Kreationen mit saisonalen Füllungen
Dunkle Schokolade - Himmlische Himbeere Dunkle Schokolade - Himmlische Himbeere
Dunkle Grand Cru Dschungelschokolade | Kakao: 73% mindestens
Pralinen im Geschenkkarton à 6 Stück Pralinen im Geschenkkarton à 6 Stück
Pralinen-Kreationen mit saisonalen Füllungen
Dunkle Schokolade - Herr Nougat & Frau Sauerkirsch Dunkle Schokolade - Herr Nougat & Frau Sauerkirsch
Dunkle Grand Cru Dschungelschokolade | Kakao: 73% mindestens
Dunkle Schokolade - Weihnachtsmarkt-Zauber Dunkle Schokolade - Weihnachtsmarkt-Zauber
Dunkle Grand Cru Dschungelschokolade | Kakao: 73% mindestens
Canache - Herr Nougat und Frau Sauerkirsch Canache - Herr Nougat und Frau Sauerkirsch
Vollmilchschokolade mit Kirschen, Nougat & Knusperwaffel
Pistazien-Trüffel - 9er Rolle Pistazien-Trüffel - 9er Rolle
mit selbstgemachtem Pistazien-Nougat
Dunkle Schokolade - Walderdbeere Dunkle Schokolade - Walderdbeere
Dunkle Grand Cru Dschungelschokolade | Kakao: 73% mindestens
Dunkle Schokolade - Weihnachtsmarkt-Zauber mit Nougat Dunkle Schokolade - Weihnachtsmarkt-Zauber mit...
Dunkle Grand Cru Dschungelschokolade | Kakao: 73% mindestens
Vollmilchschokolade - Eichhörnchen Schokolade Vollmilchschokolade - Eichhörnchen Schokolade
Vollmilchschokolade mit Haselnüssen & Krokant | Kakao: 41% mindestens