Zurück
zum Seitenanfang
Goldhelm
BESTSELLER
     
Gemischte Schokolade - Rosalie & Trüffelchen

Handausgezogene Tafelschokolade


Rosalie und Trüffelchen Dunkle und weiße Schokolade mit Himbeeren und Brückentrüffeln
+ 8,90 € * | 100 g Im Naturkarton
Ein Herz für Schokolade Artikelnummer: 19771 * inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

UNSERE DSCHUNGELSCHOKOLADE
2012 bezogen wir erstmalig unseren Kakao von der Kooperative Mateo Pumacahua, um endlich direkt von der Kakaobohne an Schokolade herstellen zu können. Im Dschungel von Peru beginnt die Geschichte vom eigenen Goldhelm Schokoladengeschmack. Der Criollo-Kakao aus Quillabamba wird von kleinen Familien-Betrieben geerntet und fermentiert. Die Kooperative ist zertifiziert von IMO Control Latinoamérica, Zertifizierungsnummer 9946.

Unsere Dschungelschokolade® besteht ausschließlich aus den Bestandteilen der Kakaobohne und aus Rohrzucker, ohne Sojalecithin. Und weil sie so beliebt ist, verwenden wir sie für die meisten Schokoladen.

TAFELSCHOKOLADE – EINE, WIE KEINE
Der Duft der eigenen handgemachten Schokolade. Nur etwas Entscheidendes fehlte: Schokoladen-Formen. Also strich Alex die Schokoladen auf der Marmorplatte aus, jede einzeln. Das war für ihn der natürlichste und beste Weg, der Schokolade am Ende ihre eigene Form zu geben, passend zur Arbeit des Chocolatiers. Und passend zu seiner Idee: ein außergewöhnlicher Geschmack, in liebevoller Handarbeit und zu jeder Jahreszeit eine andere Rezeptur.

Wozu also immer die gleiche Form? Eine Schokolade mit runden Ecken und gerade dick genug, um dem Geschmack den richtigen Platz zu lassen. Die Goldhelm-Tafelschokoladenform. Der Zufall hat sie erfunden. Oder das Leben.

BESCHREIBUNG
Fruchtige Himbeeren in weißer Schokolade, kombiniert mit dunkler Grand Cru Dschungelschokolade und Brückentrüffeln 

ZUTATEN
Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Brückentrüffel (10% | Kokosfett, Zucker, Kakaomasse, Kakaopulver, Vollmilchpulver, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecihtin), Himbeere (4%), Maltodextrin, Säurungsmittel: Zitronensäure, Säurungsmittel: Alginat  |  und Liebe

 


NÄHRWERTANGABEN je
100g
ENERGIE
2489kj / 599kcal
Fett 44g Kohlenhydrate 42g
davon gesättigte Fettsäuren 28g davon Zucker 37g
Eiweiß 6,1g Salz 1,3g

Anderen Kunden hat auch das gefallen

NEU! - Canache Dubaier Art NEU! - Canache Dubaier Art
Pistaziennougat mit geröstetem Engelshaar
Canache - Herr Nougat und Frau Sauerkirsch Canache - Herr Nougat und Frau Sauerkirsch
Vollmilchschokolade mit Kirschen, Nougat & Knusperwaffel
Dunkle Schokolade - Nougatmilch Toskana Dunkle Schokolade - Nougatmilch Toskana
Dunkle und Vollmilchschokolade mit Haselnussnougat | Kakao: 73% mindestens und Kakao: 41% mindestens
Pralinen-Abo Pralinen-Abo
Das Pralinenabo zum Verschenken
Dunkle Schokolade - Johanna & Trüffelchen Dunkle Schokolade - Johanna & Trüffelchen
Dunkle Schokolade mit Pistazien-Nougat | Kakao: 73% mindestens
Canache - Mandelnougat & Erdbeere Canache - Mandelnougat & Erdbeere
Dunkle Schokolade mit Erdbeeren & Mandelnougat
Leipzscher-Würfel - 9er Rolle Leipzscher-Würfel - 9er Rolle
Schokoladen-Trüffel verfeinert mit unserer Peru Dschungelschokolade
Vollmilchschokolade - Die Drei Vollmilchschokolade - Die Drei
Vollmilch Grand Cru Dschungelschokolade | Kakao: 41% mindestens
Gemischte Schokolade - Cassis & Balsamico Gemischte Schokolade - Cassis & Balsamico
Dunkle und weiße Schokolade mit Johannisbeeren
Brückentrüffel - 9er Rolle Brückentrüffel - 9er Rolle
Schokoladen-Trüffel mit Peru Dschungelschokolade