Zurückzur Übersicht Zurück zum Seitenanfang
Der Artikel wurde erfolgreich hinzugefügt.
Gemischte Schokolade - Mango-Bongo

Handausgezogene Tafelschokolade


Mango-Bongo Dunkle und weiße Schokolade mit Mango | mindestens 73% Kakao und 38% Kakao
+ 7,50 € * | 100 g Im Naturkarton
Gesamte Liefermenge:
in  1  Lieferungen
Auf die Wunschliste Artikelnummer: 18961 * inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

UNSERE DSCHUNGELSCHOKOLADE
2012 bezogen wir erstmalig unseren Kakao von der Kooperative Mateo Pumacahua, um endlich direkt von der Kakaobohne an Schokolade herstellen zu können. Dort im Dschungel von Peru beginnt die Geschichte vom eigenen Goldhelm Kakaogeschmack.

Unsere Dschungelschokoladen® bestehen ausschließlich aus den Bestandteilen der Kakaobohne sowie aus Rohrzucker (beides aus biologischem Anbau). Wir verzichten auf die Verwendung von Sojalecithin. Unseren beliebtesten Kakao verwenden wir für die meisten Schokoladen. Der Criollo-Kakao aus Quillabamba wird von kleinen Familienbetrieben geerntet und fermentiert. Die Kooperative Mateo Pumacahua ist biozertifiziert von IMO Control Latinoamérica, Zertifizierungsnummer 9946.

TAFELSCHOKOLADE
Der Duft der eigenen handgemachten Schokolade. Nur etwas Entscheidendes fehlte: Schokoladenformen. Also strich ich die Schokoladen auf der Marmorplatte aus, jede einzeln. Das war für mich nicht nur der schönste Augenblick, sondern auch der natürlichste und beste Weg der Schokolade am Ende ihre eigene Form zu geben. Passend zur Arbeit des Chocolatiers. Und passend zu meiner Idee: ein außergewöhnlicher Geschmack, liebevolle Handarbeit und zu jeder Jahreszeit eine andere Rezeptur.

Wozu also immer die gleiche Form? Eine Schokolade mit runden Ecken und gerade dick genug, um dem Geschmack den richtigen Platz zu lassen.Die Goldhelm-Tafelschokoladenform. Der Zufall hat sie erfunden. Oder das Leben. Jeden Tag neu.

ZUTATEN
Rohrzucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Mango, (mind. 10%), Vollmilchpulver, Zitrone, Maltodextrin, Liebe

Kann Spuren von Schalenfrüchten und Soja enthalten. Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt aufbewahren.

HALTBARKEIT
9 Monate ab Produktion


Anderen Kunden hat auch das gefallen

Canache - Kokos & Kirsch Canache - Kokos & Kirsch
Weiße Schokolade mit Kokos und Kirsche
Vollmilchschokolade - Reiterpause Vollmilchschokolade - Reiterpause
Vollmilchschokolade mit Apfel und kandierten Haferflocken | mindestens 41% Kakao
Gemischte Schokolade - Joghurt-Beerenwiese Gemischte Schokolade - Joghurt-Beerenwiese
Weiße und Vollmilchschokolade mit Brombeeren und Roten Johannisbeeren | mindestens 38% Kakao und 41% Kakao
Gemischte Schokolade - Cassis & Balsamico Gemischte Schokolade - Cassis & Balsamico
Dunkle Grand Cru Dschungelschokolade | mindestens 73% Kakao
Gemischte Schokolade - Rosalie & Trüffelchen Gemischte Schokolade - Rosalie & Trüffelchen
Dunkle und weiße Schokolade mit Himbeeren | mindestens 73% Kakao und 38% Kakao
Weiße Schokolade - Blüten-Himbeer-Liebelei Weiße Schokolade - Blüten-Himbeer-Liebelei
Weiße Schokolade Südamerika mit Himbeeren und Rosenblütenblättern | mindestens 38% Kakao
Canache - Mapinou Canache - Mapinou
Pistazienmarzipan und Nougat umhüllt von dunkler Schokolade
Dunkle Schokolade - Kanadische Preiselbeere Dunkle Schokolade - Kanadische Preiselbeere
Dunkle Grand Cru Dschungelschokolade | mindestens 73% Kakao
Canache - Zum trockenen Rotwein Canache - Zum trockenen Rotwein
Dunkle Schokolade mit Kakaobohnensplittern
Dunkle Schokolade - Ingwer Dunkle Schokolade - Ingwer
Dunkle Grand Cru Dschungelschokolade | mindestens 73% Kakao