Zurückzur Übersicht Zurück zum Seitenanfang
Der Artikel wurde erfolgreich hinzugefügt.
Dunkle Schokolade - Kandierte Walnuss

Handausgezogene Tafelschokolade


Kandierte Walnuss Dunkle Grand Cru Dschungelschokolade | mindestens 73% Kakao
+ 7,20 € * | 100 g Im Naturkarton
Gesamte Liefermenge:
in  1  Lieferungen
Auf die Wunschliste Artikelnummer: 21841 * inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

2012 bezogen wir erstmalig unseren Kakao von der Kooperative Mateo Pumacahua, um endlich direkt von der Kakaobohne an Schokolade herstellen zu können. Dort im Dschungel von Peru beginnt die Geschichte vom eigenen Goldhelm Kakaogeschmack.

Unsere Dschungelschokoladen® bestehen ausschliesslich aus den Bestandteilen der Bio-Kakaobohne und aus Bio-Rohrzucker, unter Verzicht auf Sojalecithin. Unseren beliebtesten Kakao verwenden wir für die meisten Schokoladen. Der Criollo-Kakao aus Quillabamba wird von kleinen Familienbetrieben geerntet und fermentiert. Die Kooperative Mateo Pumacahua ist biozertifiziert von IMO Control Latinoamérica, Zertifizierungsnummer 9946.

TAFELSCHOKOLADE
Der Duft der eigenen handgemachten Schokolade. Nur etwas Entscheidendes fehlte: Schokoladenformen. Also strich ich die Schokoladen auf der Marmorplatte aus, jede einzeln. Das war für mich nicht nur der schönste Augenblick, sondern auch der natürlichste und beste Weg der Schokolade am Ende ihre eigene Form zu geben. Passend zur Arbeit des Chocolatiers. Und passend zu meiner Idee: ein außergewöhnlicher Geschmack, liebevolle Handarbeit und zu jeder Jahreszeit eine andere Rezeptur.

Wozu also immer die gleiche Form? Eine Schokolade mit runden Ecken und gerade dick genug, um dem Geschmack den richtigen Platz zu lassen.Die Goldhelm-Tafelschokoladenform. Der Zufall hat sie erfunden. Oder das Leben. Jeden Tag neu.

BESCHREIBUNG
Kandierte Walnüsse in dunkler Grand Cru Dschungelschokolade

ZUTATEN
Kakaomasse, Walnüsse (mind. 28%), Roh-Rohrzucker, Kakaobutter, Liebe

Kann Spuren von weiteren Schalenfrüchten, Soja & Milchbestandteilen enthalten. Bitte kühl, trocken & vor Sonne geschützt aufbewahren

HALTBARKEIT
8 Monate ab Produktion


Anderen Kunden hat auch das gefallen

Dunkle Schokolade - Kandierte Salz-Chili-Honig-Mandeln Dunkle Schokolade - Kandierte...
Dunkle Grand Cru Dschungelschokolade | mindestens 73% Kakao
Brückentrüffel 9er Box Brückentrüffel 9er Box
Grand Cru Dschungelschokolade aus Peru
Rosalie und Trüffelchen Rosalie und Trüffelchen
Dunkle und weiße Schokolade mit Himbeeren | mindestens 73% Kakao und 38% Kakao
Dunkle Schokolade - Karamella Dunkle Schokolade - Karamella
Dunkle Schokolade gefüllt mit salzigem Karamell | mindestens 73% Kakao
Canache - Käptn's Karamell und Meersalz Canache - Käptn's Karamell und Meersalz
Vollmilchschokolade & Butterkaramell mit Mandeln & Meersalz
Geschenkset - Sherry Moscatel Geschenkset - Sherry Moscatel
mit Canache - Pflaume von Agen und Krämerbrückentrüffeln
Dunkle Schokolade - Walderdbeere Dunkle Schokolade - Walderdbeere
Dunkle Grand Cru Dschungelschokolade | Kakao 73% mind.
Canache - Waldbär-Schokolade Canache - Waldbär-Schokolade
Dunkle Schokolade mit Heidelbeere, Cassis & Balsamico
Geschenkset - Stückberg Weißwein Geschenkset - Stückberg Weißwein
mit Stückberg Canache Schokolade und Weinberg Tafelschokolade
Dunkle Schokolade - Drei Nüsse für Aschenbrödel Dunkle Schokolade - Drei Nüsse für Aschenbrödel
Dunkle Grand Cru Dschungelschokolade | mindestens 73% Kakao