Zurückzur Übersicht Zurück zum Seitenanfang
Der Artikel wurde erfolgreich hinzugefügt.
     
Dunkle Schokolade - Blütenschokolade

Handausgezogene Tafelschokolade


Blütenschokolade Dunkle Grand Cru Dschungelschokolade | mindestens 73% Kakao
+ 7,20 € * | 100 g Im Naturkarton
Gesamte Liefermenge:
in  1  Lieferungen
Auf die Wunschliste Artikelnummer: 18071 * inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

2012 bezogen wir erstmalig unseren Kakao von der Kooperative Mateo Pumacahua, um endlich direkt von der Kakaobohne an Schokolade herstellen zu können. Dort im Dschungel von Peru beginnt die Geschichte vom eigenen Goldhelm Kakaogeschmack.

Unsere Dschungelschokoladen® bestehen ausschliesslich aus den Bestandteilen der Bio-Kakaobohne und aus Bio-Rohrzucker, unter Verzicht auf Sojalecithin. Unseren beliebtesten Kakao verwenden wir für die meisten Schokoladen. Der Criollo-Kakao aus Quillabamba wird von kleinen Familienbetrieben geerntet und fermentiert. Die Kooperative Mateo Pumacahua ist biozertifiziert von IMO Control Latinoamérica, Zertifizierungsnummer 9946.

TAFELSCHOKOLADE
Der Duft der eigenen handgemachten Schokolade. Nur etwas Entscheidendes fehlte: Schokoladenformen. Also strich ich die Schokoladen auf der Marmorplatte aus, jede einzeln. Das war für mich nicht nur der schönste Augenblick, sondern auch der natürlichste und beste Weg der Schokolade am Ende ihre eigene Form zu geben. Passend zur Arbeit des Chocolatiers. Und passend zu meiner Idee: ein außergewöhnlicher Geschmack, liebevolle Handarbeit und zu jeder Jahreszeit eine andere Rezeptur.

Wozu also immer die gleiche Form? Eine Schokolade mit runden Ecken und gerade dick genug, um dem Geschmack den richtigen Platz zu lassen.Die Goldhelm-Tafelschokoladenform. Der Zufall hat sie erfunden. Oder das Leben. Jeden Tag neu.

ZUTATEN
Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter, Blüten (mind. 9% | Zucker, Veilchen, Rose, Mimose, Flieder, Eisenkraut, Gummi arabicum), Blütenauszüge (Jasmin, Bergamotte, Veilchen), Liebe

Kann Spuren von Nüssen, Soja und Milchbestandteilen enthalten. Bitte kühl und trocken aufbewahren.

HALTBARKEIT
15 Monate ab Produktion


Anderen Kunden hat auch das gefallen

Dunkle Schokolade - Himmlische Himbeere Dunkle Schokolade - Himmlische Himbeere
Dunkle Grand Cru Dschungelschokolade | mindestens 73% Kakao
Brückentrüffel 9er - Box Brückentrüffel 9er - Box
Grand Cru Dschungelschokolade aus Peru
Dunkle Schokolade - Herr Nougat & Frau Sauerkisch Dunkle Schokolade - Herr Nougat & Frau Sauerkisch
Dunkle Grand Cru Dschungelschokolade | mindestens 73% Kakao
Dunkle Schokolade - Peru Dschungelschokolade Dunkle Schokolade - Peru Dschungelschokolade
Dunkle Grand Cru Dschungelschokolade | mindestens 73% Kakao
Gemischte Schokolade - Mango-Bongo Gemischte Schokolade - Mango-Bongo
Dunkle und weiße Schokolade mit Mango | mindestens 73% Kakao und 38% Kakao
Dunkle Schokolade - Walderdbeere Dunkle Schokolade - Walderdbeere
Dunkle Grand Cru Dschungelschokolade | Kakao 73% mind.
Weiße Schokolade - Blüten-Himbeer-Liebelei Weiße Schokolade - Blüten-Himbeer-Liebelei
Weiße Schokolade Südamerika mit Himbeeren und Rosenblütenblättern | mindestens 38% Kakao
Weiße Schokolade - Sommerwiese Weiße Schokolade - Sommerwiese
Weiße Schokolade mit kandierten Blüten | mindestens 38% Kakao
Canache - Käptn's Karamell & Meersalz Canache - Käptn's Karamell & Meersalz
Vollmilchschokolade & Butterkaramell mit Mandeln & Meersalz
Canache - Zum trockenen Weißwein Canache - Zum trockenen Weißwein
Weiße & Vollmilchschokolade mit Früchten