Zurückzur Übersicht
zum Seitenanfang
Der Artikel wurde erfolgreich hinzugefügt.
Dunkle Schokolade - Espresso

Handausgezogene Tafelschokolade


Espresso Dunkle Grand Cru Dschungelschokolade | Kakao: 73% mindestens
+ 6,80 € * | 100 g Im Naturkarton
Auf die Wunschliste Artikelnummer: 19091 * inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

UNSERE DSCHUNGELSCHOKOLADE
2012 bezogen wir erstmalig unseren Kakao von der Kooperative Mateo Pumacahua, um endlich direkt von der Kakaobohne an Schokolade herstellen zu können. Im Dschungel von Peru beginnt die Geschichte vom eigenen Goldhelm Schokoladengeschmack. Der Criollo-Kakao aus Quillabamba wird von kleinen Familien-Betrieben geerntet und fermentiert. Die Kooperative ist zertifiziert von IMO Control Latinoamérica, Zertifizierungsnummer 9946.

Unsere Dschungelschokolade® besteht ausschließlich aus den Bestandteilen der Kakaobohne und aus Rohrzucker, ohne Sojalecithin. Und weil sie so beliebt ist, verwenden wir sie für die meisten Schokoladen.

TAFELSCHOKOLADE – EINE, WIE KEINE
Der Duft der eigenen handgemachten Schokolade. Nur etwas Entscheidendes fehlte: Schokoladen-Formen. Also strich Alex die Schokoladen auf der Marmorplatte aus, jede einzeln. Das war für ihn der natürlichste und beste Weg, der Schokolade am Ende ihre eigene Form zu geben, passend zur Arbeit des Chocolatiers. Und passend zu seiner Idee: ein außergewöhnlicher Geschmack, in liebevoller Handarbeit und zu jeder Jahreszeit eine andere Rezeptur.

Wozu also immer die gleiche Form? Eine Schokolade mit runden Ecken und gerade dick genug, um dem Geschmack den richtigen Platz zu lassen. Die Goldhelm-Tafelschokoladenform. Der Zufall hat sie erfunden. Oder das Leben.

BESCHREIBUNG
Beste Espressobohnen in Dunkler Grand Cru Dschungelschokolade

ZUTATEN
Kakaomasse, Roh-Rohrzucker, Kakaobutter, Espressobohnen (5%) | und Liebe
 
Kann Spuren von Schalenfrüchten, Soja und Milchbestandteilen enthalten. Bitte kühl, trocken und vor Sonne geschützt aufbewahren.

HALTBARKEIT
12 Monate ab Produktion


Anderen Kunden hat auch das gefallen

Dunkle Schokolade - Drei Nüsse für Aschenbrödel Dunkle Schokolade - Drei Nüsse für Aschenbrödel
Dunkle Grand Cru Dschungelschokolade | Kakao: 73% mindestens
Dunkle Schokolade - Walderdbeere Dunkle Schokolade - Walderdbeere
Dunkle Grand Cru Dschungelschokolade | Kakao: 73% mindestens
Canache - Himbeer-Marzipan & Mandelnougat Canache - Himbeer-Marzipan & Mandelnougat
Mandelnougat & Marzipan mit Himbeeren − Dunkel umhüllt
Canache - Zitronen Crème-Brûlée Canache - Zitronen Crème-Brûlée
Weiße Schokolade mit Vanille-Creme und Zitrone − Dunkel umhüllt
Dunkle Schokolade - Peru Dschungelschokolade Dunkle Schokolade - Peru Dschungelschokolade
Dunkle Grand Cru Dschungelschokolade | Kakao: 73% mindestens
Dunkle Schokolade - Orient Dunkle Schokolade - Orient
Dunkle Grand Cru Dschungelschokolade mit Feigen und Gewürzen | Kakao: 73% mindestens
Dunkle Schokolade - Kandierte Salz-Chili-Honig-Mandeln Dunkle Schokolade - Kandierte...
Dunkle Grand Cru Dschungelschokolade | Kakao: 73% mindestens
Canache - Herr Nougat und Frau Sauerkirsch Canache - Herr Nougat und Frau Sauerkirsch
Vollmilchschokolade mit Kirschen, Nougat & Knusperwaffel
Vollmilchschokolade - Eichhörnchen Schokolade Vollmilchschokolade - Eichhörnchen Schokolade
Vollmilchschokolade mit Haselnüssen & Krokant | Kakao: 41% mindestens
Gemischte Schokolade - Cassis & Balsamico Gemischte Schokolade - Cassis & Balsamico
Dunkle Grand Cru Dschungelschokolade | Kakao: 73% mindestens