Zurückzur Übersicht Zurück zum Seitenanfang
Der Artikel wurde erfolgreich hinzugefügt.
Dunkle Schokolade - Ganze Mandel

Handausgezogene Tafelschokolade


Ganze Mandel Dunkle Grand Cru Dschungelschokolade mindestens 73% Kakao
+ 6,80 € * | 100 g Im Naturkarton
Gesamte Liefermenge:
in  1  Lieferungen
Auf die Wunschliste Artikelnummer: 19681 * inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

2012 bezogen wir erstmalig unseren Kakao von der Kooperative Mateo Pumacahua, um endlich direkt von der Kakaobohne an Schokolade herstellen zu können. Dort im Dschungel von Peru beginnt die Geschichte vom eigenen Goldhelm Kakaogeschmack.

Unsere Dschungelschokoladen® bestehen ausschliesslich aus den Bestandteilen der Bio-Kakaobohne und aus Bio-Rohrzucker, unter Verzicht auf Sojalecithin. Unseren beliebtesten Kakao verwenden wir für die meisten Schokoladen. Der Criollo-Kakao aus Quillabamba wird von kleinen Familienbetrieben geerntet und fermentiert. Die Kooperative Mateo Pumacahua ist biozertifiziert von IMO Control Latinoamérica, Zertifizierungsnummer 9946.

TAFELSCHOKOLADE
Der Duft der eigenen handgemachten Schokolade. Nur etwas Entscheidendes fehlte: Schokoladenformen. Also strich ich die Schokoladen auf der Marmorplatte aus, jede einzeln. Das war für mich nicht nur der schönste Augenblick, sondern auch der natürlichste und beste Weg der Schokolade am Ende ihre eigene Form zu geben. Passend zur Arbeit des Chocolatiers. Und passend zu meiner Idee: ein außergewöhnlicher Geschmack, liebevolle Handarbeit und zu jeder Jahreszeit eine andere Rezeptur.

Wozu also immer die gleiche Form? Eine Schokolade mit runden Ecken und gerade dick genug, um dem Geschmack den richtigen Platz zu lassen.Die Goldhelm-Tafelschokoladenform. Der Zufall hat sie erfunden. Oder das Leben. Jeden Tag neu.

BESCHREIBUNG
Geröstete Mandeln in dunkler Grand Cru Dschungelschokolade

ZUTATEN
Kakaomasse, Mandeln (mind. 32%), Roh-Rohrzucker, Kakaobutter, Liebe

Kann Spuren von weiteren Schalenfrüchten, Soja & Milchbestandteilen enthalten. Bitte kühl, trocken & vor Sonne geschützt aufbewahren.

HALTBARKEIT
12 Monate ab Produktion


Anderen Kunden hat auch das gefallen

Dunkle Schokolade - Himmlische Himbeere Dunkle Schokolade - Himmlische Himbeere
Dunkle Grand Cru Dschungelschokolade | mindestens 73% Kakao
Dunkle Schokolade - Kandierte Walnuss Dunkle Schokolade - Kandierte Walnuss
Dunkle Grand Cru Dschungelschokolade | mindestens 73% Kakao
Dunkle Schokolade - Kandierte Salz-Chili-Honig-Mandeln Dunkle Schokolade - Kandierte...
Dunkle Grand Cru Dschungelschokolade | mindestens 73% Kakao
Dunkle Schokolade - Herr Nougat & Frau Sauerkisch Dunkle Schokolade - Herr Nougat & Frau Sauerkisch
Dunkle Grand Cru Dschungelschokolade | mindestens 73% Kakao
Canache - Elfenkuss Canache - Elfenkuss
Dunkle Schokolade mit Cassis, Cassis-Brand & Balsamico
Brückentrüffel 9er Box Brückentrüffel 9er Box
Grand Cru Dschungelschokolade aus Peru
Canache - Herr Nougat und Frau Sauerkirsch Canache - Herr Nougat und Frau Sauerkirsch
Vollmilchschokolade mit Kirschen, Nougat & Knusperwaffel
Dunkle Schokolade - Karamella Dunkle Schokolade - Karamella
Dunkle Schokolade gefüllt mit salzigem Karamell | mindestens 73% Kakao
Peru Pur Grand Cru Dschungelschokolade Peru Pur Grand Cru Dschungelschokolade
Dunkle Grand Cru Dschungelschokolade | mindestens 73% Kakao
Rosalie und Trüffelchen Rosalie und Trüffelchen
Dunkle und weiße Schokolade mit Himbeeren | mindestens 73% Kakao und 38% Kakao