Zurück
zum Seitenanfang
Dunkle Schokolade - Weihnachtsmarkt-Zauber mit Nougat

Handausgezogene Tafelschokolade


Walderdbeeren, gebrannte Mandeln, Mandelnougat & Zimt Dunkle Grand Cru Dschungelschokolade | Kakao: 73% mindestens
+ 8,20 € * | 100 g Im Naturkarton
Ein Herz für Schokolade Artikelnummer: 22311 * inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

UNSERE DSCHUNGELSCHOKOLADE
2012 bezogen wir erstmalig unseren Kakao von der Kooperative Mateo Pumacahua, um endlich direkt von der Kakaobohne an Schokolade herstellen zu können. Im Dschungel von Peru beginnt die Geschichte vom eigenen Goldhelm Schokoladengeschmack. Der Criollo-Kakao aus Quillabamba wird von kleinen Familien-Betrieben geerntet und fermentiert. Die Kooperative ist zertifiziert von IMO Control Latinoamérica, Zertifizierungsnummer 9946.

Unsere Dschungelschokolade® besteht ausschließlich aus den Bestandteilen der Kakaobohne und aus Rohrzucker, ohne Sojalecithin. Und weil sie so beliebt ist, verwenden wir sie für die meisten Schokoladen.

TAFELSCHOKOLADE – EINE, WIE KEINE
Der Duft der eigenen handgemachten Schokolade. Nur etwas Entscheidendes fehlte: Schokoladen-Formen. Also strich Alex die Schokoladen auf der Marmorplatte aus, jede einzeln. Das war für ihn der natürlichste und beste Weg, der Schokolade am Ende ihre eigene Form zu geben, passend zur Arbeit des Chocolatiers. Und passend zu seiner Idee: ein außergewöhnlicher Geschmack, in liebevoller Handarbeit und zu jeder Jahreszeit eine andere Rezeptur.

Wozu also immer die gleiche Form? Eine Schokolade mit runden Ecken und gerade dick genug, um dem Geschmack den richtigen Platz zu lassen. Die Goldhelm-Tafelschokoladenform. Der Zufall hat sie erfunden. Oder das Leben.

BESCHREIBUNG
Dunkle Schokolade, getrocknete sonnenverwöhnte Erdbeeren, dunklem Mandelnougat und gebrannten Mandeln mit Zimt ist
die perfekte Kombination für die Vorweihnachtszeit.

ZUTATEN
Zucker, Kakaomasse, Mandel, Kakaobutter, Walderdbeere, Zimt, Salz  |  und Liebe

Kann Spuren von weiteren Schalenfrüchten, Soja und Milchbestandteilen enthalten. Bitte kühl, trocken und vor Sonne geschützt aufbewahren.


NÄHRWERTANGABEN je
100g
ENERGIE
2393 kj  |  576 kcal
Fett 39g Kohlenhydrate 44g
davon gesättigte Fettsäuren 18g davon Zucker 40g
Eiweiß 7,5g Salz 0,17g

Anderen Kunden hat auch das gefallen

Dunkle Schokolade - Weihnachtsmarkt-Zauber Dunkle Schokolade - Weihnachtsmarkt-Zauber
Dunkle Grand Cru Dschungelschokolade | Kakao: 73% mindestens
Landschokolade - Bratapfel Landschokolade - Bratapfel
Vollmilch Grand Cru Dschungelschokolade | Kakao: 41% mindestens
Vollmilchschokolade - Winter-Eichhörnchen Vollmilchschokolade - Winter-Eichhörnchen
Vollmilchschokolade mit kandierten Haselnüssen | mindestens 41% Kakao
Landschokolade - Lebkuchen & Pflaume Landschokolade - Lebkuchen & Pflaume
Vollmilch Grand Cru Dschungelschokolade | Kakao: 41% mindestens
Canache - Bratapfel Canache - Bratapfel
Vollmilchschokolade mit Bratapfel
Canache - Stollenschokolade Canache - Stollenschokolade
Vollmilchschokolade mit echtem Stollen & Braasch Rum
Alpen-Tafel Bergkugel - Bergapfel-Krokant Alpen-Tafel Bergkugel - Bergapfel-Krokant
Vollmilch Grand Cru Dschungelschokolade | Kakao: 41% mindestens
Gemischte Schokolade - Orient Gemischte Schokolade - Orient
Dunkle und Vollmilch Schokolade mit Früchten und orientalischen Gewürzen | Kakao: 73% mindestens und Kakao: 41% mindestens
Canache - Feuerzangenbowle Canache - Feuerzangenbowle
Feuerzangenbowle & Vollmilchschokolade mit Rum-Birnen
Gemischte Schokolade - Rosalie & Trüffelchen Gemischte Schokolade - Rosalie & Trüffelchen
Dunkle und weiße Schokolade mit Himbeeren und Brückentrüffeln