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Erfurter Klosterlikör

Erfurter Klosterlikör


Erfurter Klosterlikör Holzfassgereift im Gewölbekeller der Krämerbrücke
Bald wieder da

Im 17. Jahrhundert stellte man fest, dass kandierte Früchte und etwas mehr Alkohol den Wein haltbarer und sehr schmackhaft macht. So erfanden Mönche auf dem Erfurter Petersberg 1787 eine geheime Rezeptur und füllten diese zur Lagerung in ein Eichenfass. 

Nach dieser Tradition reift auch heute dieses wiederentdeckte Geheimnis inmitten der Altstadt, unter der alten Handelsstrasse, im ersten Fass-Weinkeller der Erfurter Krämerbrücke.Direkt unter diesem Weg, im Gewölbe eines Brückenpfeilers, über dem Wasser der Gera. Die Energie des bewegten Wassers, immer feuchte Luft,  dadurch langsame und schonende Verdunstung macht aus besten einheimischen und schon damals auf dem Brückenhandelsweg verkaufte Zutaten den Erfurter Klosterlikör. Nur so, wird er so, wie er ist.  

ERFURTER KLOSTERLIKÖR
19,2% Vol. | 250ml
Herkunft: Goldhelm Schokoladen Manufaktur | Erfurt 

ZUTATEN 
Chardonnay-Trauben aus dem nahe liegenden Naumburger Saaletal, erstklassiger gebrannter Wein, kandierte Schale von Orangen, Kräuter und Gewürze aus Thüringen

Unser Tipp: Traditionell etwas frisch gehackten Rosmarin auf einen Eiswürfel geben nd mit Klosterlikör aufgießen. Oder einen Spritzer Prosecco oder Champagner dazu geben.

INHALT
Erfurter Klosterlikör - Jetzt neu im Winter mit Wacholder - Barrique gereift im ersten Weinkeller der Krämerbrücke

Eisgekühlt ist er samtig wie ein edler Sherry und erwärmt im Winter wie ein guter Glühwein. Die Tradition verlangt ein kleines Glas. 

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