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Feinschmecker Edition Crema Catalana – Praline mit Brandy und Krokant in dunkler Schokolade


Feinschmecker Edition Crema Catalana Praline mit Brandy und Krokant
+ 12,90 € * | 80 g Dose
Ein Herz für Schokolade Artikelnummer: 26463 * inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Die Goldhelm Feinschmecker-Edition

Um diese exklusive Pralinen-Edition für das Magazin "Der Feinschmecker" zu kreieren, hat sich Chocolatier Alex Kühn auf Entdeckungsreise begeben und die Aromawelten Europas erkundet. Jede Pralinenfüllung entfaltet landestypische Aromen, die durch unsere feine „Dschungelschokolade“ aus peruanischen Criollo-Kakaobohnen auf besondere Weise umhüllt und geschmacklich abgerundet werden. Jede Praline erzählt ihre eigene regionale Geschichte.

Feinschmecker Edition Crema Catalana – Praline mit Brandy und Krokant

Ein Sprung auf die Iberische Halbinsel führt uns nach Spanien, wo der samtige Brandy aus dem Anbaugebiet Costa de la Cruz das Herzstück dieser Praline bildet. Umhüllt von dunkler Schokolade, sorgt das knusprige Krokant für einen spannenden Kontrast und erinnert an das berühmte spanische Dessert Crema Catalana, dessen Aromen in dieser Kreation stilvoll eingefangen sind.

Jede Praline ist umhüllt von dunkler Goldhelm "Dschungelschokolade", welche ausschließlich aus den Bestandteilen der peruanischen Criollo Kakaobohne und aus Rohrzucker besteht.

Besondere Zutat: Brandy aus Spanien

Kakaobohne: Criollo
Anbaugebiet: Quillabamba, Peru
Kooperative: Mateo Pumacahua

 

Inhalt: 8 Pralinen zu je 10g

Zutaten: Zucker, Vollmilchpulver, Kondensmilch, Brandy, Kakaobutter, Joghurtpulver, Essig, Vanille, Feuchthaltemittel: Sorbitol, Meersalz, Emulgator: Sojalecithin | und Liebe

 


NÄHRWERTANGABEN je
100g
ENERGIE
2206kj/531kcal
Fett 37g Kohlenhydrate 37,5g
davon gesättigte Fettsäuren 22,6g davon Zucker 30,6g
Eiweiß 6g Salz 0,2g

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