Handgemachte Schokolade für Profis
CANACHE SCHOKOLADE
Unsere beliebtesten Canache Sorten fertigen unsere Chocolatiers das ganze Jahr über. Und natürlich bieten wir zu jeder Jahreszeit Schokoladen mit saisonalen und regionalen Zutaten an. Um die Canache-Schokolade zu genießen, einfach mit einem Küchenmesser anschneiden.
Umhüllt sind unsere Canache-Schokoladen mit bester dunkler Grand Cru Dschungelschokolade
(Kakao: 73% mindestens) aus Peru von der Kooperative Mateo Pumacahaua in Quillabamba.
ZUTATEN
Zucker, Kakaomasse, Mandeln (18%), Kakaobutter, Butterkaramell (11% | Zucker, Sahne, Butter), Haselnüsse, Vollmilchpulver, Sahne, Meersalz (0,1%), Emulgator: Sonnenblumenlecithin, essbares Blattgold | und Liebe
Kann Spuren von weiteren Schalenfrüchten & Soja enthalten. Bitte kühl, trocken und vor Sonne geschützt aufbewahren.
| NÄHRWERTANGABEN je 100g | ENERGIE 2334kj / 560kcal | ||
|---|---|---|---|
| Fett | 40g | Kohlenhydrate | 36g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 16g | davon Zucker | 33g |
| Eiweiß | 9,1g | Salz | 0,17g |
Marcel fuhr die Tour de France und Alex macht Schokolade. Zwei Erfurter wollen die erste Radsport-Schokolade machen, auf die man nach der Anstrengung wirklich Bock hat. Kernige, gebrannte Mandeln in beruhigendem, weichem Butterkaramell mit Meersalz und feste, dunkle Vollmilchschokolade.
„Wir Chocolatiers schauen hinten in der Küche die Tour. Und das hier ist für unsere Helden!“