Handgemachte Schokolade für Profis
CANACHE SCHOKOLADE
Unsere beliebtesten Canache-Sorten fertigen unsere Chocolatiers das ganze Jahr über. Und natürlich bieten wir zu jeder Jahreszeit Schokoladen mit saisonalen und regionalen Zutaten an. Um die Canache-Schokolade zu genießen, einfach mit einem Küchenmesser anschneiden.
Umhüllt sind unsere gefüllten Schokoladen mit bester Dunkler Grand Cru Dschungelschokolade aus Peru (mindestens 73% Kakao) von der Kooperative Mateo Pumacahaua in Quillabamba.
ZUTATEN
Zucker, Kakaomasse, Mandeln (mind. 15%), Kakaobutter, Butterkaramell (mind. 10% | Zucker, Sahne, Butter), Haselnüsse, Vollmilchpulver, Sahne, Fleur de Sel (mind. 0,1%), Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Liebe
Kann Spuren von weiteren Schalenfrüchten & Soja enthalten. Bitte kühl, trocken und vor Sonne geschützt aufbewahren.
HALTBARKEIT
9 Monate ab Produktion
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Marcel fährt Tour de France und Alex macht Schokolade. Zwei Erfurter wollen die erste Radsport-Schokolade machen, auf die man nach der Anstrengung wirklich Bock hat. Kernige gebrannte Mandeln in beruhigendem weichem Butterkaramell mit Meersalz und feste dunkle Vollmilchschokolade.
„Wir Chocolatiers schauen hinten in der Küche die Tour. Und das hier ist für unsere Helden!“